الوقت لأمي

كعكة إسفنجية مع مسكربون وفاكهة - وصفة سهلة!


هذه الكعكة يمكن أن تكون بمثابة كعكة. يمكن تحضيرها في نسخة خالية من الغلوتين (عن طريق صنع كعكة إسفنجية خالية من الغلوتين - الجمع بين الطحين بمفردك أو باستخدام مركز جاهز للاستخدام). يمكنك أيضًا خبز كعكة إسفنجية تقليدية أو استخدام بسكويت اللسان الجاهزة - في الحالة الأخيرة ، ستذهب دون الخبز.

الكيك طعمه رائع مع العنب البري ، الفراولة ، الكرز ، العنب البري ، التوت ، الذي يحبه الجميع.

المكونات

  • نصف ليمون
  • 150 جرام من الزبادي العادي
  • 500 جرام من جبنة المسكربون
  • 75 جرام من السكر
  • 400 غرام من كريم فندان
  • 500 جرام من الفراولة / العنب البري أو غيرها من الفاكهة
  • 200-250 مل عصير البرتقال
  • 50 غراما من الشوكولاته الداكنة

يُخفق الكريما بقوة. نضيف عصير الليمون والسكر. ثم يُمزج مع جبنة الماسكربون واللبن. ضعي كعكة الإسفنج في أسفل الورقة ، ثم اسكبي العصير باستخدام ملعقة صغيرة. ثم نضع ثلث كتلة الجبن على كعكة الإسفنج ، ثم نضع طبقة من الفواكه المغسولة والمفرومة سابقًا. ثم نضع ثلث آخر من كتلة الجبن ، ونقع مرة أخرى في كعكة إسفنجية وبقية الكتلة تزيين الجزء العلوي مع الفاكهة والشوكولاته الداكنة المبشور والكاكاو والزنجبيل أو القرفة - حسب الرغبة.

نضع في الثلاجة. العجين جاهز للأكل بعد حوالي 4-5 ساعات.

فيديو: من اليوم مغتعكزوش فتحضير التشيز كيك بمذاق رهيب وناجح مليون بالمئة (سبتمبر 2020).